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Sie nennen sich "Die Kochmützen" und waren zunächst mit ihrem Kaiserschmarren in das Bewusstsein der Schulöffentlichkeit getreten. Im vergangenen Jahr hatten sie sich allerdings schon einmal an ein Vier-Gänge-Menü gewagt, um den Kochmüttern, die Woche für Woche die hungrigen Schülermägen füttern, ihre Reverenz zu erweisen. Der damalige Erfolg verlangte nach einer Fortsetzung, so dass es sich die sechs Herren nicht nehmen ließen, an einem fußballfreien Donnerstagabend zum Diner zu bitten. Nach der Vorspeise gab es die ersten Komplimente, nach dem zweiten Gang wollten die Damen die Rezepte haben, ab dem dritten Gang wurde nach den Namen der Köche verlangt und nach dem Dessert lagen die ersten Engagement-Wünsche vor. |
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Die Zutaten liegen bereit. Jetzt heißt es schnippeln, häckseln, rühren. |
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Zunächst geht es in der Küche noch beschaulich zu. |
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Doch dann treffen die Gäste ein und werden mit einem Glas Prosecco begrüßt. |
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Die Stimmung ist heiter und erwartungsvoll. |
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Herr Weber zeichnet für den Service verantwortlich. |
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Zum Auftakt gibt es einen von Herrn Schmitt arrangierten Salatteller mit Salaten und Früchten der Saison. |
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Die Damen beginnen sich wohlzufühlen. |
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Als zweiten Gang kredenzt Herr Knapp seine raffinierte Geflügelsuppe mit Kokosmilch. |
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Die lassen sich auch die anderen Köche nicht entgehen. |
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Herr Holzwarth und Herr Schwientek bereiten den Hauptgang vor: Schweinemedaillons an Cognacsoße mit Kartoffeln und karamellisiertem Gemüse. |
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Jetzt lässt auch bei den Köchen die Anspannung nach. |
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Das von Herrn Walz (rechts) kreirte Dessert war aufgegessen, bevor der Fotograf den Gaumengenuss dokumentieren konnte. |
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Abgekämpft ... |
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... aber mit sich zufrieden ... |
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... beschließen die "Kochmützen" den Abend. |
Ein herzliches Dankeschön an alle Mütter, die im Gymnasium Unterrieden an der Küchenfront Dienst tun! Ein besonderer Dank geht an Gisela Fritz, die in den vergangenen Jahren die Leitung und Koordination der Kochteams innehatte und nun - nach dem Abitur des dritten Kindes - diese Aufgabe abgibt. |
Sowohl bei den Köchmütter-Teams als auch bei den "Kochmützen" sind neue Interessenten jederzeit willkommen. |