Es war ein Nostalgie-Essen zum Abschied von der alten Cafeteria. Zum letzten Mal vor dem Umbau wurde in der Unterriedener Küche ein komplettes Menü gekocht. Die "Kochmützen" luden alle Kochmütter zum Dankeschön-Essen mit Sekt-Empfang und vier Gängen. |
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Angesichts des sommerlichen Wetters wurde der Sektempfang kurzerhand ins Freie verlegt. |
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Hier wehte ein frisches Lüftchen. |
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Herr Weber bringt Nachschub für die Neuankömmlinge. |
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"Herzlich willkommen! Wir sind bereit!" |
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Drinnen waren die Tische für 36 Personen festlich gedeckt. |
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Als erster Gang wurde ein warmer Rucola-Salat gereicht. |
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Herr Dr. Kuhne, jüngster Neuzugang bei den Kochmützen, wird von Herrn Maier eingewiesen. |
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Bereit zum nächsten Gang, ... |
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... einer Tomaten-Kürbis-Suppe mit Sahne. |
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Diesen Gang ließ auch das Team sich nicht entgehen. |
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"Was war denn noch mal der nächste Gang?" |
"Ich bin vom Service; ich muss es ja nicht wissen." |
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Mit Informationen zum Umbau überbrückte Herr Maier die Wartezeit bis zum Hauptgang, ... |
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... einem überbackenen Steinbeißer-Filet mit Sellerie-Mus und Ratatouille. |
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Im Namen der Kochmütter bedankte sich Frau Stoll für den gelungenen Abend. |
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Die Akteure |
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Der Nachtisch, eine schwarz-weiße Mousse au chocolat, offenbarte erst nach dem "Anstechen" seine Raffinesse. |
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Wer wollte, bekam noch einen Kaffee ... |
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... oder einen Digestif, ... |
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... der die Stimmung zum Höhepunkt brachte. |
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Und wieder haben die "Kochmützen" ihren Stern erfolgreich verteidigt. |