Das sind die Höhepunkte im Leben des Imkers, wenn nach langer Arbeit endlich die Honigernte ansteht. Die Imker-AG feierte aus diesem Anlass ein regelrechtes Schleuderfest. |
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Am 4. Juni wurden die Waben den Bienenstöcken entnommen ... |
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Die Bienen entziehen dem von ihnen eingetragenen Nektar Wasser und setzen Enzyme zu. Damit ist er reif und wird von den Bienen als Wintervorrat mit Wachs verdeckelt. Das ist für den Imker das Zeichen, dass er den Honig entnehmen kann. |
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Am Sonntag musste zunächst die Schleuder aufgestellt werden. |
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Dann wurde von den Waben das Deckelwachs entfernt. |
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Wenn alles in der Schleuder steht, kann geschleudert werden ... |
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... und dann kommt der große Moment: Der erste Honig fließt. Der ganze Raum duftet herrlich, was das Foto leider nicht wiedergeben kann. |
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Nach der Arbeit wurde der neue Honig von allen Imker-AG-Mitgliedern und deren Familien auch verkostet. Natürlich hat man es sich schmecken lassen. |
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Frau Holmgeirsson schreibt: "Nun muss ich noch den Honig rühren, damit er nicht so stark kristallisiert, und abfüllen und ca. ab 18.6. ist er zum Verkauf bereit. Leider haben Sie, Herr Schmitt, uns gerade am 7.6. Frau Hauffe nach Moskau entführt, sonst wäre sie bei unserem Schleuderfest dabei gewesen. Bemerken muss ich noch: alle teilnehmenden Schüler machen im Wechsel grundsätzlich auch sonntags und in den Ferien mit, z.B. jetzt in den Pfingstferien dreimal!! Denn die Bienen machen nun gerade jetzt keine Ferien, deshalb möchte ich allen Beteiligten ausdrücklich danken für ihr Engagement." |
Wir schließen uns dem Dank an und laden herzlich zum Mitfeiern ein. Im Sekretariat der Schule kann der Honig erworben werden. |