Speiseplan für den Monat Februar
Essen bestellen bis 7.30 UhrAbbestellen bis 8.30 Uhr |
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Im wöchentlichen Speiseplan sind Zusatzstoffe mit einer Ziffer in Klammern deklariert. Die Bedeutung der Ziffern kann dieser Liste entnommen werden. |
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Mit Fragen, Anregungen, Kritik - gern auch mit Lob - kann man sich an die folgende Adresse wenden: gus@sams-on.de |
Im geschützten Bereich liegt auf der Download-Seite ein PDF-Dokument mit einer Belehrung über das Infektionsschutzgesetz. Alle Mitglieder der Kochgruppen werden gebeten, die dort gegebenen Hinweise zu beachten. |
Die Koch-Teams: Flotte Schürze - Fix & Fertig - Küchenschaben - Leckerschmecker - Renn-Mäuse - Küchenfeen - Goldene Löffel - Kochmützen - Pfannenscherrer - Cookies - Springer
Seit April 2008 ist die neue Küche in Betrieb. Dank der professionellen Ausstattung mit Kombi-Dampfgarer, Kippbratpfanne, 80-Liter-Kochkessel und Küchenmaschine können nun mehr Essen in kürzerer Zeit und mit weniger Kraftaufwand zubereitet werden. Für die Essensausgabe stehen Warmhaltewagen und Tellerspender zur Verfügung. An der Salattheke kann man sich in Selbstbedienung versorgen. Bestellung und Abrechnung der Essen erfolgen über das Unterrieden-Mensa-System, das es den Nutzern ermöglicht, von zu Hause oder von der Schule aus unter http://gus.sams-on.de ihr Mittagessen zu bestellen. Zur Zeit wird dreimal in der Woche gekocht: Montag, Dienstag und Donnerstag. Am Mittwoch und Freitag ist die Nachfrage bislang zu gering, um ein komplettes warmes Mittagessen anzubieten. Herr Veselaj hält an diesen beiden Tagen bis ca. 13.30 Uhr kleine Snacks bereit, die ebenfalls online vorbestellt werden können; in der Regel gibt es auch noch etwas für Barzahler. Der nachfolgende Kochplan bezieht sich auf die Mahlzeiten, die einmal wöchentlich von einer der zehn Kochgruppen zubereitet werden. An den anderen Tagen kocht Herr Veselaj mit seinem Team. Maßgeblich ist immer der wöchentliche Plan, der im Unterrieden-Mensa-System angezeigt wird. Dort sind auch die Zusatzstoffe deklariert. Wir wünschen guten Appetit! |
Kochplan vom 10.11.2011 bis 23.10.2012
| KW | Wochentag Datum | Kochgruppe | Standardessen | vegetarisches Essen |
|---|---|---|---|---|
| KW 45 | Donnerstag 10.11.2011 | Rennmäuse | Bratwurst, Gemüsegratin, Baguette, Mousse au chocolat | Soja Bratlinge |
| KW 46 | Montag 14.11.2011 | Kochmützen | Döner, Dessert | Döner, Dessert |
| KW 47 | Montag 21.11.2011 | flotte Schürzen | Hamburger, Kartoffelecken, Eis | Gemüseburger, Kartoffelecken, Eis |
| KW 48 | Montag 28.11.2011 | Küchenfeen | Wurstgulasch mit Nudeln, Salat, Mousse au chocolat | Ratatouille mit Nudel , Salat, Mousse au chocolat |
| KW 49 | Montag 5.12.2011 | Cookies | Chili con carne, Baguette, Salat, Schokopudding mit Birne | Chili sin carne, Baguette, Salat, Schokopudding mit Birne |
| KW 50 | Dienstag 13.12.2012 | Leckerschmecker | Hackfleischtopf (Rind) mit Baguette, Salat, Apfelschnee | Gemüseeintopf mit Baguette, Salat, Apfelschnee |
| KW 51 | Dienstag 20.12.2011 | Eventgruppe | Maultaschensuppe, großes Dessertbuffet | Maultaschensuppe, großes Dessertbuffet |
| KW 2 | Donnerstag 12.1.2012 | Rennmäuse | Linsen mit Spätzle, Saiten, Obstsalat | Linsen mit Spätzle, Obstsalat |
| KW 3 | Montag 16.1.2012 | Pfannenscherrer | Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck, Schokopudding | Schupfnudeln mit Apfelmus |
| KW 4 | Donnerstag 26.1.2012 | Küchenschaben | Nudelauflauf mit Putenschinken, Salat, Obstquark | Nudelauflauf mit Gemüse, Salat, Obstquark |
| KW 6 | Montag 6.2.2012 | Flotte Schürzen | Kässpätzle, Salat, Dessert | Kässpätzle, Salat, Dessert |
| KW 7 | Montag 13.2.2012 | Kochmützen | Chili con carne, Baguette, Salat, heiße Liebe | Chili sin carne, Baguette ,Salat, heiße Liebe |
| KW 9 | Dienstag 28.2.2012 | Goldene Löffel | Maultaschenauflauf, Salat, Eis "heiße Liebe" | Gemüsemaultaschen, Salat, Eis" heiße Liebe" |
| KW 10 | Dienstag 6.3.2012 | Fix und Fertig | Pasta alla matriciana (mit Speck, Zwiebel, Tomate), Salat, Dessert | Pasta alla matriciana (mit Zwiebel, Tomate), Salat, Dessert |
| KW 11 | Montag 12.3.2012 | Küchenfeen | noch offen | noch offen |
| KW 12 | Montag 19.3.2012 | Cookies | Serbisches Reisfleisch, Pudding | Reis mit Champions, Pudding |
| KW 13 | Donnerstag 29.3.2012 | Küchenschaben | Linsen mit Spätzle, Saiten, Obst | Linsen mit Spätzle, Obst |
| KW 16 | Dienstag 17.4.2012 | Leckerschmecker | Kaiserschmarren mit Kompott | Kaiserschmarren mit Kompott |
| KW 17 | Montag 23.4.2012 | Flotte Schürzen | Hamburger, Kartoffelecken, Eis, | Gemüseburger |
| KW 18 | Montag 30.4.2012 | Pfannenscherrer | Putengeschnetzeltes mit Reis, Salat, Früchtenachtisch , | Champignonrahmsoße mit Reis |
| KW 19 | Montag 7.5.2012 | Kochmützen | Hähnchenbrust ital. mit Tomatensoße, Reis, Salat, Tiramisu , | Gemüsereis mit Tomatensoße |
| KW 20 | Dienstag 15.5.2012 | Fix und Fertig | Paella ohne Fisch, Salat, Früchtequark | Gemüsepaella, Salat, Früchtequark |
| KW 21 | Donnerstag 24.5.2012 | Rennmäuse | Ofenkartoffel, Kräuterquark, Salat mit Putenstreifen, Apfelkompott mit Sahne | Ofenkartoffel, Kräuterquark, Salat , Apfelkompott mit Sahne |
| KW 24 | Donnerstag 14.6.2012 | Küchenschaben | Spaghetti bolognese, Salat, rote Grütze mit Vanillesoße | Spaghetti mit Tomatensoße, Salat, rote Grütze mit Vanillesoße |
| KW 25 | Dienstag 19.6.2012 | Goldene Löffel | Maultaschenauflauf, Salat, Eis "heiße Liebe" | Gemüsemaultaschen, Salat, Eis" heiße Liebe" |
| KW 26 | Montag 25.6.2012 | Flotte Schürzen | Kässpätzle, Salat, Dessert | Kässpätzle, Salat, Dessert |
| KW 27 | Montag 2.7.2012 | Küchenfeen | noch offen | noch offen |
| KW 28 | Dienstag 10.7.2012 | Leckerschmecker | Putengyros mit Gemüsereis, Salat, Apfelschnee | Gemüsebratlinge mit Gemüsereis, Salat, Apfelschnee |
| KW 38 | Montag 17.9.2012 | Pfannenscherrer | Putengeschnetzeltes mit Reis, Salat, Früchtenachtisch, | Champignonrahmsoße mit Reis |
| KW 39 | Dienstag 25.9.2012 | Goldene Löffel | Maultaschenauflauf, Salat, Eis "heiße Liebe" | Gemüsemaultaschen, Salat, Eis" heiße Liebe" |
| KW 40 | Montag 1.10.2012 | Kochmützen | Kaiserschmarren mit Kompott | Kaiserschmarren mit Kompott |
| KW 41 | Donnerstag 11.10.2012 | Rennmäuse | Spaghetti mit Tomatensoße, paniertes Schnitzel, Salat, Joghurt mit Obst | Spaghetti mit Tomatensoße und Parmesankäse |
| KW 42 | Dienstag 16.10.2012 | Fix und Fertig | Sauerkraut mit Speck, Schupfnudeln, Schokopudding | Sauerkraut, Schupfnudeln, Schokopudding |
| KW 43 | Dienstag 23.10.2012 | Leckerschmecker | Rinderhackfleischtopf mit Baguette, Dessert | Gemüsetopf mit Baguette, Dessert |
